OBJETIVOS
El objetivo básico de Travalera es abastecer, a los socios y socias de la entidad, con productos ecológicos, de acuerdo con los siguientes criterios:
los productos frescos han de ser de temporada
- en la medida de lo posible, los productos frescos se compran directamente a productores locales, buscando el comercio de proximidad
- para los productos frescos que no son locales, como los plátanos o los kiwis, se busca un intermediario de confianza
- en cualquier caso se evita comprar frutas y verduras de invernadero o conservadas en cámaras.
- para otros productos, como los lácteos, el pan, el aceite, las conservas, los frutos secos, etc. también se busca la producción ecológica
- para adquirir productos del circuito comercial, se busca que tengan el sello Fair Trade (Comercio Justo, Cooperativas del Sur, etc.)
Otro principio básico de Travalera es promover la sostenibilidad y el consumo responsable:
- intentamos evitar el uso de embalajes innecesarios y el uso de bolsas de plástico
- priorizamos los productos locales para reducir el impacto ambiental del transporte de mercancías de larga distancia
- apostamos por productos ecológicos, no solo por criterios de salud, también porque es un modo de producción que respeta la tierra y cuida la biodiversidad
También es un principio fundacional de Travalera el crear un espacio de encuentro para compartir inquietudes sociales, medioambientales y de salud
ACTIVIDADES
Travalera organiza o participa en actividades relacionadas con los intereses propios de la asociación, por ejemplo:
- se realizan visitas a proveedores o posibles proveedores
- se participa en plataformas reivindicativas, por ejemplo, en su día, "Aturem Eurovegas", objetivo conseguido.
- se organizan conferencias, por ejemplo, una de Pamies
- se participa en eventos relacionados con la ecología y la soberanía alimentaria, por ejemplo .
